TY - BOOK AU - Bastidas Pimentel, Ronald Manuel AU - Vilcanqui Perez, Fulgencio TI - "Extracción y Caracterización de la Goma de Semilla de Tara (Caesalpinia spinosa) Provenientes de los Distritos de Soraya y Vilcabamba, Apurimac." PY - 2013/// CY - Abancay - Apurimac - Perú PB - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA KW - EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE GOMA DE SEMILLA DE TARA KW - GOMA DE TARA KW - COMPOSICIÓN DE LA TARA KW - Carrera Profesional KW - INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL N1 - Trabajo de Investigación realizado por bachiller de la E. P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac; Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial; Bibliografìa p: 86-95; Pre-grado N2 - La presente investigación tuvo como finalidad evaluar los parámetros o factores de extracción de goma de tara (Caesalpinia spinosa) utilizando muestras de semilla de dos procedencias, distrito de Soraya UR - http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/435 ER -