TY  - BOOK
AU  - Pimentel Zavala, Vicente 
AU  - Paredes Quiroz, Luis Ricardo
TI  - "Determinación de las Propiedades Reologicas de la Pulpa de Tuna (Opuntia Ficus Indica) en Función de la Temperatura y Concentración."
PY  - 2013///
CY  - Abancay - Apurimac - Perú
PB  - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA
KW  - PROPIEDADES REOLOGICAS
KW  - PULPA DE TUNA
KW  - TUNA EN FUNCIÓN A LA TEMPERATURA Y CONCENTRACIÓN
KW  - EL FRUTO DE LA TUNA
KW  - Carrera Profesional
KW  - INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
N1  - Trabajo de Investigación realizado por bachiller de la E.A.P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac; Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial; Bibliografìa p: 66-68; Pre-grado
N2  - Las propiedades reológicas de la pulpa de tuna (Opuntia ficus indica) variedad amarilla
UR  - http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/438
ER  -