TY  - BOOK
AU  - Aranibar Aguilar, Freddy 
AU  - Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán 
TI  - "Estudio de la Actividad Antioxidante del Zumo del Fruto de Tankar (Berberis boliviana L.), en Diferentes Condiciones de Almacenado."
PY  - 2014///
CY  - Abancay - Apurimac - Perú
PB  - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA
KW  - EL TANKAR COMO ANTIOXIDANTE
KW  - CONDICIONES DE ALMACENADO DEL FRUTO DE TANKAR
KW  - ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
KW  - Carrera Profesional
KW  - INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
N1  - Trabajo de Investigación realizado por bachiller de la E. P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac; Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial; Bibliografìa p: 61-65; Pre Grado
N2  - En el presente trabajo de investigación se toma como muestra biológica de estudio al fruto del tankar (Berberis boliviana L.)
UR  - http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/272
ER  -