Elaboración de Panetón /  Serie N°. 10                                                                                                                                                                                                                                Colección en Industria Alimentaria  [Impreso] 
Macro E.I.R.L. 
 - [Primera edición] 
 - 104 páginas  : Ilustraciones blanco y negro, figuras  ; 14.8 x 20.8 centímetros. 
 - Crea tu Propia Micro Empresa .
<br/><br/>Bibliografía de la página 104 - 104 
<br/><br/> Sala general / a domicilio  
<br/><br/> La industria alimentaria juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen vegetal como animal, para la obtención de mejores productos nutritivos útiles para la humanidad. El procedimiento tiene como objetivo conservar las materia primas para diversificar la presentación del producto.<br/>El panetón constituye un producto estacional, cuyo consumo es prácticamente exclusivo en fechas festivas, sean fiestas patrias, pero sobre todo en navidad y año nuevo. 
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>ELABORACIÓN DE PANETÓN<br/>MICROEMPRESAS 
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>PERÚ
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7525   / S24