TY  - BOOK
AU  - Casp Vanaclocha,  Ana
TI  - Diseño de Industrias Agroalimentarias / 
SN  - 9788484762195
U1  - 664.9  
PY  - 2011///
CY  - Madrid - España
PB  - Mundi Prensa
KW  - DISEÑO DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS
KW  - PLANTAS DE PROCESADO DE ALIMENTOS
KW  - DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
KW  - ESPAÑA
N1  - Bibliografìa en la Página 293-294; Sala especializada / a domicilio
N2  - El libro presenta una metodología completa para el diseño de una industria alimentaria higiénica, eficiente y segura teniendo encenta las estructuraciones y particularidades de los productos biológicos. La experiencia docente de la autora hace este libro una excelente referencia para los profesionales de la ingeniería y técnica de las industrias agroalimetarias así como para los estudiantes que deseen adquirir formación sobre este tema tan actual e importante , también para aquellos profesionales del diseño de construcciones que quieran descubrir las especialidades de las industrias agro alimentarias
ER  -