TY - BOOK AU - Younie, D. AU - Taylor, B.R. AU - Welsh, J.P. AU - Wilkinson, J.M. ED - Chalcombe Publications TI - Cereales y Legumbres Ecológicos SN - 8420010529 U1 - 633.1 PY - 2002/// CY - Zaragoza - España PB - Acribia KW - CEREALES Y LEGUMBRES ECOLÓGICOS KW - ESPAÑA N1 - Prólogo - El mercado de cereales y legumbres ecológicos - Elección de especies y variedades - Mezclas de especies y variedades - Estrategias de rotaciones y de aprovechamiento de nutrientes - Control de malas hierbas en cereales y legumbres ecológicos - Mantenimiento de la calidad de los granos: molienda, malteado y administración a los animales - Producción de semillas de alta calidad - Estudios en el caso de granja comercial: cereales - Estudio en el caso de granja comercial: legumbres ER -