Serie Procesamiento de Alimentos: Frutas en almíbar / [Impreso]
Diana Colquichagua
- Segunda Edición
- 30 páginas : Ilustraciones blanco y negro,dibujos ; 14.6 x 20.5 centímetros.
Sala especializada / a domicilio
Las frutas en almíbar son productos preparados con fruta en estado pintón, sanas, peladas o no, descorazonadas, despedunculadas, cortadas en mitades o en trozos y envasadas con una solución de azúcar (almíbar).