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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Termotécnia : Aplicaciones Agroindustriales / Pablo Amigo Martin [Impreso]

por Amigo Martin, Pablo (Doctor) [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción España: Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 621.4022 / A54] (2).

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2.
Refrigeracion: Libro de bolsillo / Michael Boast [Impreso]

por Boast, Michael [Autor].

Edición: [Primera edición]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Zaragoza - España: Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 621.56 / B66] (2).

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3.
Tecnología del Frío y Frigoconservación de Alimentos / Pablo Amigo Martín [Impreso]

por Amigo Martín, Pablo [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: AMV, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 621.56 / A54] (4).

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4.
Refrigeración, Congelación y Ultracongelación de Alimentos : curso de formación con egercicios prácticos resultdos Antonio Madrid [impreso]

por Madrid, Antonio [Autor].

Edición: Primera EdiciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrd - España AMV Ediciones 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General [Signatura topográfica: 664.0285 M14 2022] (1).

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