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"Aislamiento de un Cepa nativa Saccharomyces SP y Determinación de Parámetros en la Fermentación de la Chicha de Jora." / Jorge Pacheco Vargas [Empastado]
por Pacheco Vargas, Jorge (Bachiller) [Autor] | Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo [Asesor de Tesis]. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / PV]
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62.
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"Extraccion y Caracterizacion de Pectina, a partir de la Pulpa del Nispero de Palo (Mespilus Germànica L.)." / Julio Cesar Rondan Retamoso [Empastado]
por Rondan Retamoso, Julio Cesar (Bachiller) [Autor] | Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / RR]
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63.
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"Obtención de Vinagre a partir de Frutas en Descarte." / Josè Antonio Serrano Bustinza [Empastado]
por Serrano Bustinza, Josè Antonio (Bachiller) [Autor] | Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / S]
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64.
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"Evaluación de Películas Comestibles de Harina de Maíz Morado (Zea mays L.) y Propóleo en la Conservación de Palta Fuerte (Persea americana)" / Ronald Dìaz Saenz [Empastado]
por Dìaz Saenz, Ronald (Bachiller) [Autor] | Bejarano Lujan, Dagnith Liz [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2019Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / DZ]
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65.
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"Determinación de Parámetros para la Elaboración de Conservas de Rodajas y Zumo Concentrado de Yacón (Smallanthus sonchifolius)" / Tania Cárdenas Mariño [Empastado]
por Cárdenas Mariño, Tania (Bachiller) [Autor] | Muñoz Cáceres, Alex Ernesto [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2019Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / CM]
(2).
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"Cinética de la Degradación Térmica de las Antocianinas en Extracto de Alaybilì (Vaccinium floribundum Kunth) y Macha Macha (Gaultheria glomerata (cav.) Sleumer)" / Erick Huarancca Huarcaya [Empastado]
por Huarancca Huarcaya, Erick (Bachiller) [Autor] | Barragán Condori, Melquiades [Asesor de Tesis] | Paredes Quiroz, Luis Ricardo [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2019Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / HH]
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67.
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"Caracterización Fisicoquímica y Actividad Antifungica del Aceite Esencial de Laurel (Laurus nobilis) en Hongos Aislados de Tallarines de Casa" / Marcia Valverde Caballero [Empastado]
por Valverde Caballero, Marcia (Bachiller) [Autor] | Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2019Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / VC]
(2).
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68.
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"Actividad Insecticida y Repelente del Aceite Esencial de los Frutos de Molle (Schinus molle L.) en Gorgojos (Acanthoscelides obtectus) de Frijol (Phaseolus vulgaris L.) en Condición de Almacenamiento" / Olga Oscco Huillca [Empastado]
por Oscco Huillca, Olga (Bachiller) [Autor] | Barragán Condori, Melquiades [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2019Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / OH]
(2).
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"Extracción, Caracterización y Efecto Antibacteriano In Vitro del Aceite Esencial de Hojas de Muña (Satureja brevicalyx) Frente a Escherichia coli ATCC, salmonella typhi y shigella dysenteriae" / Gregory Moises Rodas Tantalla [Empastado]
por Rodas Tantalla, Gregory Moises (Bachiller) [Autor] | Barragán Condori, Melquiades [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2019Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / RT]
(2).
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70.
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"Determinación de Parámetros Òptimos en el Secado de Fécula de Papa (solamum tuberosum L.) Calidad Tercera en un Secador Flash Tipo Neumático." / Quispe Quilca, Jhony [Empastado]
por Quispe Quilca, Jhony (Bachiller) [Autor] | Ccopa Flores, Ruth Mery [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2012Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / QQ ]
(1).
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71.
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"Influencia de los Métodos de Extracción y Tamaño de Partículas, Sobre las Propiedades Fisicoquimicas y Capacidad Curtiente de Taninos de Tara (Caesalpinia spinosa)" / Hector Junior Bazàn Juro [Empastado]
por Bazàn Juro, Hector Junior (Bachiller) [Autor] | Chaquilla Quilca, Guadalupe [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2012Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / BJ 01]
(1).
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72.
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"Sustitución Parcial de Lúpulo (Humulus lupulus) por Harina de Coca (Erythroxylum coca) en la Elaboración de Cerveza Tipo Ale, Utilizando una Cepa Nativa de Saccharomyces sp." / Lucio Otero Ortiz [Empastado]
por Otero Ortiz, Lucio (Bachiller) [Autor] | Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo Asesor de Tesis [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / OO ]
(1).
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73.
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"Producción de una Bebida Alcohólica Fermentada a Partir de Lactosuero Utilizando Cepa Aislada de Levadura." / Anderson Núñez Fernández [Empastado]
por Núñez Fernández, Anderson (Bachiller) [Autor] | Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán Asesor de Tesis [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / NF]
(1).
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74.
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"Obtención de Yogurt Batido Mediante Sustitución Parcial de Leche Fresca con Extracción de Kiwicha (Amaranthus caudatus)." / Edgar Condori Valverde [Empastado]
por Condori Valverde, Edgar (Bachiller) [Autor] | Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Repositorio Institucional UNAMBA Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / CV ]
(1).
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75.
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"Efecto de la Adicion de Bicarbonato de Sodio a la Leche y la Influencia de la Acidez sobre la Viscosidad del Yogurt." / Cesar Aymara Amaro [Empastado]
por Aymara Amaro, Cesar (Bachiller) [Autor] | Palomino Quispe, David Fernando [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial
[Signatura topográfica: T - IAG / AA ]
(1).
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76.
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"Determinación de Cadmio y Plomo en las Partes Anatómicas de la Trucha (Oncorhynchusmykiss) del Río de Chalhuanca" / Mayumi Patiño Condori [Empastado]
por Patiño Condori, Mayumi (Bachiller) [Autor] | Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2018Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias
[Signatura topográfica: T - IAG /P28]
(2).
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77.
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"Determinación de los Parámetros Óptimos para la Extracción y Caracterización del Colágeno a Partir de Piel de Tilapia (Oreochromis niloticus)" / Margelit Diamantina Silvera Herrera [Empastado]
por Silvera Herrera, Margelit Diamantina (Bachiller) [Autor] | Sarmiento Casaverde, Víctor Hugo [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2018Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias
[Signatura topográfica: T - IAG / S55]
(2).
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78.
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"Evaluación del Efecto de Bioinsecticida de Tres Extractos Orgánicos para el Control de Fulgón (Brevicoryne brassicae) en el Cultivo de Brócoli (Brassica oleracea var.Itálica) Distrito de Chuquibambilla - Provincia de Grau". Berliz Barreto Serrano [Empastado]
por Barreto Serrano, Berliz (Bachiller) [Autor] | Taipe Cancho, Mario Humberto [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2018Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroecológica y Desarrollo Rural Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias
[Signatura topográfica: T - IAD / B25]
(2).
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79.
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"Determinación de Nitrógeno Fijado Mediante la Inoculación de Cepas de Rhyzobium ssp.en el Frijol Caupí (Vigna unguiculata (L.) Walp) y Arveja (Pisum sativum L.) en el Distrito de Vilcabamba - Grau - Apurímac". Ernesto Roman Ferro [Empastado]
por Román Ferro, Ernesto (Bachiller) [Autor] | Taipe Cancho, Mario Humberto [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2018Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroecológica y Desarrollo Rural. Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias
[Signatura topográfica: T - IAD / R81]
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80.
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"Cosmovisión Andina y Prácticas Agronómicas en el Cultivo de Papa (Solanum tuberosum) en la Comunidad de Paccayura Distrito de Progreso, Provincia de Grau - Apurímac". Demetrio Gonzáles Palomino [Empastado]
por Gonzáles Palomino, Demetrio (Bachiller) [Autor] | Paredes Quiroz, Luis Ricardo [Asesor de Tesis]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2018Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroecológica y Desarrollo Rural. Acceso en línea: Click aqui para Descargar en PDF Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central - Sala de Referencias
[Signatura topográfica: T - IAD / G68]
(2).
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Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945