Tecnología de Productos Avícolas / George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst [Impreso]
Por: Mountney, George J. (PhD) [Autor].
Colaborador(es): Parkhurst, Carmen R. (PhD) [Autor]
.
Tipo de material: 
TextoZaragoza - España: Acribia, 1995Edición: Primera edición.Descripción: xVi, 447 páginas, 02 páginas sin compaginar al final : Ilustraciones en blanco y negro, tablas y figuras ; 17 x 24 centímetros.ISBN: 8420009458.Tema(s): PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL | PRODUCTOS ANIMALES | INDUSTRIA AVICOLA | EspañaClasificación CDD: 664.93 Resumen: La tecnología de los productos avícolas es una disciplina especializada de la ciencia y tecnología de alimentos que hace énfasis en el procesado de aves y huevos.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Central - Sala General | 664.93 / M88 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SK01SGL06293 |
Total de reservas: 0
Sala general / a domicilio
La tecnología de los productos avícolas es una disciplina especializada de la ciencia y tecnología de alimentos que hace énfasis en el procesado de aves y huevos.
Pountry products technology
Texto en español
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945
No hay comentarios para este ejemplar.