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Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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1.
Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Antonio Madrid Vicente, E. Esteire, J.M. Cenzano [Impreso]

por Madrid Vicente, Antonio [Autor] | Estaire, E [Autor] | Cenzano, J.M.

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: AMV Ediciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial [Signatura topográfica: 664 / M14] (5).

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2.
Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Antonio Madrid Vicente, E. Esteire, J.M. Cenzano [Impreso]

por Madrid Vicente, Antonio [Autor] | Esteire E [Autor] | Cenzano, J.M [Autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Madrid - España: AMV Ediciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial [Signatura topográfica: 664 / M14] (5).

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