Atlas Ilustrado El Jamon / Lexus [Impreso]
Por: LEXUS [Atlas Ilustrado]
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Tipo de material: 
TextoMadrid - España: SUSAETA Ediciones, 2015Edición: Primera edición.Descripción: 251 páginas : Ilustraciones a color, imágenes ; 23 x 26.6 centímetros.ISBN: 9788467736052.Tema(s): ATLAS EL JAMÓN | JAMON - ATLAS ILUSTRADO | ESPAÑAClasificación CDD: 664.941 Resumen: El jamón de sus orígenes a la actualidad • El cerdo • El jamón blanco o serrano • Jamones de Teruel • Jamones de Trevélez • El jamón ibérico • El arte de elegir, cortar, presentar y saborear el jamón • Jamones de Huelva • Jamones de Guijuelo • Jamones de Pedroches • Jamones de la Dehesa de Extremadura • La identificación de jamones
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Libros
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BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | 664.941 / L54 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SK09SEL00108 |
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Bibliografìa de la página 242-243, Indice de la página 244-251
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El jamón de sus orígenes a la actualidad • El cerdo • El jamón blanco o serrano • Jamones de Teruel • Jamones de Trevélez • El jamón ibérico • El arte de elegir, cortar, presentar y saborear el jamón • Jamones de Huelva • Jamones de Guijuelo • Jamones de Pedroches • Jamones de la Dehesa de Extremadura • La identificación de jamones
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