000			02643nam a22003257a 4500
999			_c1882 _d1882
005			20190215115851.0
008			180914b sp a|||| |||| 00| 0 spa d
020			_a8436808916
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a613.2 _bA45 _d1
100			_aAlonso, Luis Maria _eAutor
245			_aUna Buena Alimentación: _bAprender a comer favorece una alimentación y nutrición sanas y equilibradas / _cLuis Maria Alonso, Martin Villalobos _h[Impreso]
250			_a[Primera edición]
264			_aMadrid - España: _bPiramide, _c1995
300			_a299 páginas _b: Ilustraciones a blanco y negro, tablas _c; 14 x 22 centímetros.
506			_aSala general / a domicilio
520			_aEn esta obra nos da a conocer que la alimentación influye enormemente en nuestra salud. Muchas enfermedades provienen directamente de una mala alimentación y muchas otras más están influidas por algún tipo de error dietético. Sin embargo, la confusión existente y el desconocimiento generalizado sobre el tema, propician la aparición de charlatanes aprovechados quienes, a su vez, generan una mayor confusión. La única defensa que tenemos frente a este problema es una correcta información. En respuesta a esta necesidad, este libro expone de forma sencilla y amena, aunque exhaustivamente, los principios en los que se asienta una buena alimentación. La primera parte trata sobre los alimentos básicos divididos en las siguientes categorías: leche y derivados; carne, huevos y pescado; verduras y legumbres; frutas; cereales y azúcares, y grasas. La segunda parte habla sobre los nutrientes, como son los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, sales minerales y agua. Incluye ideas valiosas de menús para lograr una alimentación equilibrada y tablas de composición de los alimentos y de peso ideal.
526			_aE.A.P. Educación Intercultural Bilingue primera y segunda infancia / E.A.P. Ingeniería de Minas / E.A.P. Ingeniería civil / E.A.P. Ingeniería de Informática y sistemas / E.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Administración de Empresas / E.A.P. Ciencia Política y Gobernabilidad / E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia y E.A.P. Ingeniería Agroecologico y Desarrollo Rural.
546			_aTexto en español
650		0	_95761 _aNUTRICIÓN
651			_aESPAÑA
700			_95833 _aVillalobos, Martin _eAutor
900			_bLIB
910			_aPetherson Brayan Carrasco Sierra _b19/09/2018
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB