000			02782nam a22003737a 4500
999			_c1890 _d1890
005			20190215123542.0
008			180914b sp a|||| |||| 00| 0 spa d
020			_a8436819454
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a613.28 _bM86 _d1
100			_aMoreiras Tuni, Olga _eAutora
245			_aTablas de Composición de Alimentos / _cOlga Moreiras Tuni, Ángeles Carbajal, Luisa Cabrera Forneiro, Carmen Cuadrado Vives _h[Impreso]
250			_aNovena edición
264			_aMadrid - España: _bPiramide, _c2005
300			_a140 páginas _b: Ilustraciones a blanco y negro, tablas _c; 17 x 22 centímetros.
504			_aBibliografía de la página 133 - 134 / incluye indice de alimentos
506			_aSala general / a domicilio
520			_aEl principal objetivo de este texto es la consulta fácil y rápida, es ayudar a la población a conseguir una mejor valoración de sus menús y de su dieta, es decir, de los alimentos y bebidas que consume. Las tablas de composición de alimentos, de ingestas recomendadas y de medidas caseras y raciones habituales de consumo incluidas son instrumentos básicos en la práctica diaria de la nutrición y de la dietética, no sólo para el profesional sanitario o el estudiante de Nutrición, sino también para todas las personas que deseen realizar una dieta sana y equilibrada.Además, el libro incluye un manual de nutrición y alimentación con una descripción de las funciones y fuentes alimentarias de todos los nutrientes y las recomendaciones y objetivos nutricionales para preparar una dieta saludable, dando así respuesta a la demanda de información de los profesionales sanitarios y del público interesado en temas de alimentación.
526			_aE.A.P. Educación Intercultural Bilingue primera y segunda infancia / E.A.P. Ingeniería de Minas / E.A.P. Ingeniería civil / E.A.P. Ingeniería de Informática y sistemas / E.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Administración de Empresas / E.A.P. Ciencia Política y Gobernabilidad / E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia y E.A.P. Ingeniería Agroecologico y Desarrollo Rural.
546			_aTexto en español
650		0	_95881 _aALIMENTOS COMPOSICIÓN
651			_aESPAÑA
700			_95875 _aCarbajal, Ángeles _eAutora
700			_95877 _aCabrera Forneiro, Luisa _eAutora
700			_95879 _aCuadrado Vives, Carmen _eAutora
856			_uhttps://catedraalimentacioninstitucional.files.wordpress.com/2014/09/3-l-tablas_de_composicion_de_alimentos.pdf _zVer PDF
900			_bLIB
910			_aPetherson Brayan Carrasco Sierra _b19/09/2018
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB