000 | 02133nam a22003857a 4500 | ||
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999 |
_c2211 _d2211 |
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005 | 20190212163531.0 | ||
008 | 180927b sp a|||| |||| 00| 0 spa d | ||
020 | _a8420010197 | ||
040 |
_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda |
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041 |
_aspa _heng |
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082 |
_a635.04 _bT48 _d03 |
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100 |
_aThompson, A. K. _eAutor |
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245 |
_aAlmacenamiento en Atmósferas Controladas de Frutas y Hortalizas / _cA. K. Thompson _h[Impreso] |
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250 | _a[Primera edición] | ||
264 |
_aZaragoza - España: _bAcribia, _c2003 |
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300 |
_axiii, 273 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, figuras, tablas _c; 17 x 24 centímetros. |
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506 | _aSala general / a domicilio | ||
520 | _aEl propósito de este libro es ante todo ayudar a la industria que produce en fresco en el almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas, y proporcionar una fuente de referencia fácilmente accesible para aquellos que estudian agricultura, horticultura, ciencia y tecnología de alimentos y marketing de alimentos. También será útil para los investigadores de esta área, dando una visión general de nuestro conocimiento actual del almacenamiento en atmósfera controlada que indicará las áreas en las que existe una necesidad de una mayor investigación | ||
526 | _aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia y E.A.P. Ingeniería Agroecologico y Desarrollo Rural. | ||
534 |
_bCABI Publishing - a division of CAB INTERNATIONAL _tControlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables |
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546 | _aTexto en español | ||
590 | _aPara corregir / actualización del código Dewey | ||
650 | 0 |
_95617 _aAGRICULTURA |
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650 | 0 |
_97070 _aGANADERÍA |
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650 | 0 |
_97071 _aAPICULTURA |
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651 | _aESPAÑA | ||
700 |
_97072 _aIbarz Ribas, Alberto _eTraductor |
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700 |
_97073 _aPagán Gilabert, Jordi _eTraductor |
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900 | _bLIB | ||
910 |
_aSara Noemi Aldazabal Carrión _b27/09/2018 |
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942 |
_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB |