000 01438nam a22003137a 4500
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_d2296
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008 180911b pe a|||| |||| 00| 0 spa d
020 _a9972470377
040 _aUNAMBA
_bspa
_cBiblioteca Central
_erda
041 _aspa
082 _a631. 568
_bO87
_d3
110 _97353
_aITDG - PERÚ
_eAutor
245 _aTécnicas de Almacenado:
_bLibro de consultas sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario /
_cITDG - PERÚ
_h[Impreso]
250 _a[Primera edición]
264 _aLima - Perú:
_bAsociación Gráfica Educativa,
_c1998
300 _a46 páginas, 02 páginas sin compaginar al final
_b: Ilustraciones a blanco y negro
_c; 17 x 24 centímetros.
506 _aSala general / a domicilio
520 _aEste libro de consulta se ocupa del almacenado de productos perecibles tale como granos y tubérculos, pero también cubre otros grupos de alimentos, como aceites, pescados, frutas y vegetales.
526 _aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural.
546 _aTexto en español
650 0 _9899
_aTÉCNICAS
651 _aPERÚ
900 _bLIB
910 _aPetherson Brayan Carrasco Sierra
_b28/09/2018
942 _2ddc
_a109201BCSGSC
_cLIB