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040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa _heng
082			_a637.1277 _bR71 _d01
100			_aRobinson, R.K. _eAutor
245			_aMicrobiología Lactológica: _bMicrobiología de los Productos Lácteos / _cR.K. Robinson _h[Impreso] _nVolumen II
250			_a[Primera edición]
264			_aZaragoza - España: _bAcribia, _c1987
300			_aix, 298 páginas _b: Ilustraciones a blanco y negro, figuras y tablas _c; 17 x 24 centímetros.
504			_aBibliografía / Incluye índice alfabético.
506			_aSala general / a domicilio
520			_aTiene por objetivo proporcionar una valiosa información acerca de la microbiología de los productos lácteos.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
534			_tDairy Microbiology. Volume 2. The Microbiology of Milk Products.
546			_aTexto en español
650		0	_97548 _aPRODUCTOS LÁCTEOS
650		0	_97820 _aMICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
651			_aEspaña
700			_97814 _aSanz Pérez, Bernabé _eTraductor
700			_97815 _aOrdóñez Pereda, Juan Antonio _eTraductor
900			_bLIB
910			_aNélida Elizabeth Gómez Ramos _b05/10/2018
911			_aMariela B.A. _b17/02/2022
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