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040 _aUNAMBA
_bspa
_cBiblioteca Central
_erda
041 _aspa
_heng
082 _a637.1277
_bR71
_d01
100 _aRobinson, R.K.
_eAutor
245 _aMicrobiología Lactológica:
_bMicrobiología de la Leche /
_cR.K. Robinson
_h[Impreso]
_nVolumen I
250 _a[Primera edición]
264 _aZaragoza - España:
_bAcribia,
_c1987
300 _ax, 230 páginas
_b: Ilustraciones a blanco y negro, figuras y tablas
_c; 17 x 24 centímetros
504 _aReferencias bibliográficas / Incluye índice alfabético.
506 _aSala general / a domicilio
520 _aExiste una extensa información acerca del comportamiento de los microorganismos en la leche y sus derivados.
526 _aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
534 _tDairy Microbiology. Volume 1. The Microbiology of Milk.
546 _aTexto en español
650 0 _97787
_aLECHE
650 0 _97832
_aMICROBIOLOGÍA DE LA LECHE
651 _aEspaña
700 _97815
_aOrdóñez Pereda, Juan Antonio
_eTraductor
700 _97823
_aCastro González, Carmen Isabel
_eTraductor
700 _97824
_aDíaz Hernández, Marco Antonio
_eTraductor
900 _bLIB
910 _aNélida Elizabeth Gómez Ramos
_b05/10/2018
911 _aMariela B.A.
_b17/02/2022
942 _2ddc
_a109201BCSGSC
_cLIB