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020			_a9788484762195
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a664.9 _bC32 _d01
100			_aCasp Vanaclocha, Ana _eAutor
245			_aDiseño de Industrias Agroalimentarias / _cAna Casp Vanaclocha _h[Impreso]
250			_a[Primera edición]
264			_aMadrid - España: _bMundi Prensa, _c2011
300			_a294 páginas _b: Ilustraciones a color, figuras _c; 16.5 x 23.5 centímetros
490			_pTecnología de Alimentos
506			_aSala General / a domicilio
520			_aPresenta una metodología completa para el diseño de una industria alimentaria higiénica, eficiente y segura teniendo en cuenta las estructuraciones y particularidades de los productos biológicos.
526			_a E.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_911008 _aINDUSTRIAS - AGROALIMENTARIAS
651			_aEspaña
900			_bLIB
910			_aCelinda Molina Chirinos _b11/02/2018
911			_aMariela B.A. _b13/03/2023
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