| 000 | 01322nam a22003737a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c3351 _d3351 |
||
| 005 | 20230314084203.0 | ||
| 008 | 181102b sp a||||r|||| 001 0 spa d | ||
| 020 | _a8420007374 | ||
| 040 |
_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda |
||
| 041 |
_aspa _heng |
||
| 082 |
_a664.002 _bR24 _d02 |
||
| 100 |
_aRanken, M.D. _eAutor |
||
| 245 |
_aManual de Industrias de los Alimentos / _cM.D. Ranken _h[Impreso] |
||
| 250 | _aSegunda edición | ||
| 264 |
_aZaragoza - España: _bAcribía, _c1993 |
||
| 300 |
_a672 págnas _b: Ilustraciones, tablas _c; 21 x 29 centímetros |
||
| 506 | _aSala general / a domicilio | ||
| 526 | _a E.A.P. Ingeniería Agroindustrial | ||
| 534 | _tFood Industries Manual, 22ª ed. | ||
| 590 | _6Texto en español | ||
| 650 | 0 |
_911039 _aINDUSTRIA -- COMERCIO |
|
| 650 | 0 |
_911040 _aALIMENTOS EN LA INDUSTRIA -- ALIMENTOS |
|
| 651 | _aEspaña | ||
| 700 |
_97312 _aDucar Maluenda, Pedro _eTraductor |
||
| 700 |
_911161 _aCano Muñoz, Germán _eTraductor |
||
| 700 |
_a[ y otros] _9501 |
||
| 900 | _bLIB | ||
| 910 |
_aCelinda molina Chirinos _b11/02/2018 |
||
| 911 |
_aMariela B.A. _b14/03/2023 |
||
| 942 |
_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB |
||