| 000 | 01559nam a22003857a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c3364 _d3364 |
||
| 005 | 20230314084523.0 | ||
| 008 | 181103b sp a||||r|||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a8489222942 | ||
| 020 | _a8484761673 | ||
| 040 |
_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda |
||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a664.0285 _bM14 _d02 |
||
| 100 |
_aMadrid Vicente, Antonio _eAutor |
||
| 245 |
_aRefrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos / _cAntonio Madrid Vicente, José M. Gómez Pastrana _h[Impreso] |
||
| 250 | _a[Primera edición] | ||
| 264 |
_aMadrid - España: _bAMV ediciones / Mundi-Prensa, _c2003 |
||
| 300 |
_a303 páginas, 7 páginas sin compaginar _b: Ilustraciones blanco y negro, figuras _c; 14 x 24 centímetros |
||
| 504 | _aBibliografia en la página 301 - 303 | ||
| 506 | _aSala general / a domicilio | ||
| 526 | _a E.A.P. Ingeniería Agro industrial | ||
| 546 | _aTexto en español | ||
| 650 | 0 |
_911078 _aREFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS |
|
| 650 | 0 |
_911079 _aCONSERVACIÓN DE ALIMENTOS |
|
| 650 | 0 |
_911080 _aALIMENTOS CONGELADOS |
|
| 651 | _aEspaña | ||
| 700 |
_911082 _a Gómez Pastrana, José M. _eAutor |
||
| 700 |
_96435 _a[ y otros] _eAutores |
||
| 900 | _bLIB | ||
| 910 |
_aCelinda Molina Chirinos _b11/03/2018 |
||
| 911 |
_aMariela B.A. _b14/03/2023 |
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| 942 |
_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB |
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