000			01381nam a22003497a 4500
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008			181103b sp a||||r|||| 001 0 spa d
020			_a9789681845223
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a664.024 _bG23 _d02
100			_aGarcía Garibay, Mariano _eCoordinador
245			_aBiotecnología Alimentaría / _cMariano García Garibay, Rodolfo Quinteros Ramirez _h[Impreso]
250			_a[Primera edición]
264			_aMéxico: _bLimusa, _c2005
300			_a636 páginas _b: Ilustraciones, tablas y figuras _c; 17 x 24 centímetros
504			_aBiografía de la página 633 - 636.
506			_aSala general / a domicilio
520			_aEsta obra expone con claridad y rigor la temática básica de la biotecnología alimentaria; destaca el impacto que ha tenido en la nutrición humana.
526			_a E.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_911137 _aALIMENTACIÓN - BIOTECNOLOGÍA
651			_aMéxico
700			_911139 _aQuinteros Ramirez, Rodolfo _eAutor
900			_bLIB
910			_aCelinda Molina Chirinos _b03/11/2018
911			_aMariela B.A. _b14/03/2023
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB