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040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a614.3 _bP75 _d02
100			_aPolledo, Juan-José Francisco _eAutor
245			_aGestión de la Seguridad Alimentaria: _bAnálisis de su Aplicación Efectiva / _cJuan-José Francisco Polledo _h[Impreso]
250			_a[Primera edición]
264			_aMadrid - España: _bA. Madrid Vicente / Mundi-Prensa, _c2002
300			_a154 páginas, 3 páginas sin compaginar al final _b: Ilustraciones, gráficos _c; 16.5 x 23.4 centímetros.
506			_aSala general / a domicilio
520			_aLa seguridad alimentaria (SA) se ha constituido en una exigencia social prioritaria y los fracasos en esta área son juzgados con un alto nivel de intransigencia, tanto por los ciudadanos como por los mercados -propia de las sociedades occidentales.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
590			_aPara corregir / actualización código Dewey de 663.192 a 614.3
650		0	_96657 _aSEGURIDAD ALIMENTARIA
650		0	_97495 _aTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
651			_aEspaña
900			_bLIB
910			_aNélida Elizabeth Gómez Ramos _b05/11/2018
911			_aMariela B.A. _b10/03/2022
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