000 01643nam a22003737a 4500
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_d3384
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020 _a8489922799
020 _a8484760812
040 _aUNAMBA
_bspa
_cBiblioteca Central
_erda
041 _aspa
082 _a614.3
_bP75
_d02
100 _aPolledo, Juan-José Francisco
_eAutor
245 _aGestión de la Seguridad Alimentaria:
_bAnálisis de su Aplicación Efectiva /
_cJuan-José Francisco Polledo
_h[Impreso]
250 _a[Primera edición]
264 _aMadrid - España:
_bA. Madrid Vicente / Mundi-Prensa,
_c2002
300 _a154 páginas, 3 páginas sin compaginar al final
_b: Ilustraciones, gráficos
_c; 16.5 x 23.4 centímetros.
506 _aSala general / a domicilio
520 _aLa seguridad alimentaria (SA) se ha constituido en una exigencia social prioritaria y los fracasos en esta área son juzgados con un alto nivel de intransigencia, tanto por los ciudadanos como por los mercados -propia de las sociedades occidentales.
526 _aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546 _aTexto en español
590 _aPara corregir / actualización código Dewey de 663.192 a 614.3
650 0 _96657
_aSEGURIDAD ALIMENTARIA
650 0 _97495
_aTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
651 _aEspaña
900 _bLIB
910 _aNélida Elizabeth Gómez Ramos
_b05/11/2018
911 _aMariela B.A.
_b10/03/2022
942 _2ddc
_a109201BCSGSC
_cLIB