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020			_a8471148110
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a614.3 _bL87 _d03
100			_aLópez García, José Luis _c(Doctor) _eAutor
245			_aCalidad Alimentaria: _bRiesgos y Controles en la Agroindustria / _cJosé Luis López García _h[Impreso]
250			_a[Primera edición]
264			_aMadrid - España: _bEdiciones Mundi-Prensa, _c1999
300			_a316 páginas _b: Ilustraciones, diagramas y cuadros _c; 16.5 x 23.4 centímetros.
506			_aSala general / a domicilio
520			_aEsta obra está hecha pensando en todos los técnicos que tienen que intervenir en la cadena alimentaria, bien en la fabricación como en la distribución de los alimentos y principalmente en los Ingenieros Agrónomos.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
590			_aPara corregir / actualización código Dewey de 664.07 a 614.3
650		0	_911192 _aINDUSTRIAS AGROPECUARIAS
650		0	_9463 _aCONTROL DE CALIDAD
650		0	_911194 _aRIESGOS EN AGRICULTURA - ANÁLISIS
651			_aEspaña
900			_bLIB
910			_aNélida Elizabeth Gómez Ramos _b05/11/2018
911			_aMariela B.A. _b10/03/2022
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