000			01962nam a22004217a 4500
999			_c3395 _d3395
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008			181105b sp ||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a8477386676
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a664 _bR76 _d04
100			_aAguado Alonso; José _eAutor
245			_aIngeniería de la Industria Alimentaria / _bJosè Aguado, Jose Antonio Calles, Pablo Cañizares Baldomero Lòpez, Francisco Rodriguez Aurora Santos , David Serrano _h[Impreso] _nVolumen I
250			_a[Primeras edición]
264			_aMadrid - España: _bSíntesis, _c2009
300			_a286 paginas _b: Ilustraciones blanco y negro, figuras _c; 19.5 x 24 centímetros.
506			_aSala general /a domicilio
520			_aLa obra se dirige a profesionales que desarrollan su labor en la industria alimentaria, como a estudiantes de aquellas titulaciones en los que se importan materias relacionadas con la producción y transformación de los alimentos.
526			_aE.A.P. Ingeniería Industrial
546			_aTexto en español
650		0	_910070 _aTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
650		0	_911204 _aINDUSTRIAS ALIMENTICIAS
650		0	_911207 _aPROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
651			_aESPAÑA
700			_911178 _aCalles Martín, José Antonio _eAutor
700			_911180 _aCañizares Cañizares, Pablo _eAutor
700			_911212 _aLópez Pérez, Baldomero _eAutor
700			_911172 _aRodríguez Somolinos, Francisco _eAutor
700			_911214 _aSantos Lòpez, Aurora _eAutor
700			_911215 _aSerrano Granados, David Pedro _eAutor
900			_bLIB
910			_aClara Vega Zevallos _b05/11/2018
911			_aMariela Bañon Aguilar _b30/11/2021
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB