000			01589nam a22003377a 4500
999			_c3415 _d3415
005			20221021112450.0
008			181106b sp a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a8420007110
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a664 _bB35 _d4
100			_aBartholomai, Alfred _eAutor
245			_aFabricas de Alimentos: _bProcesos, Equipamiento, Costos / _cAlfred Bartholomai _h[Impreso]
250			_aPrimera edición / _bPrimera reimpresión
264			_aZaragoza- España: _bEditorial acribia, _c2001
300			_axv, 293 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, figuras, tablas _c; 13.5 x 21.50 centímetros.
506			_aSala general / a domicilio
520			_aLa presente obra va dirigida a inversores,estudiantes,profesionales en contribuir en una mejor decisión de inversión, asistir a Vd. en la evolución económica de una inversión en el procesamiento de alimentos, dar valor a la materia prima.
526			_5E. A. P. Ingeniería Agroindustrial / Ingeniería Agroecologico y Desarrollo rural
546			_aTexto en español
650		0	_91636 _aCANALES DE DISTRIBUCIÓN
650		0	_911294 _aDISEÑO DE LA PLANTA
651			_aEspaña
900			_bLIB
910			_aMaría Teresa Huáman Chipana _b06/11/2018
911			_aMariela Bañon Aguilar _b21/10/2022
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB