000			01631nam a22003977a 4500
999			_c3461 _d3461
005			20221021114113.0
008			181107b sp a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a8420008729
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a664.942 _bF74 _d2
100			_aFootitt, R. J. _eAutor
245			_aEnlatado de Pescado y Carne / _cR. J. Footitt, A. S. Lewis _h[Impreso]
250			_aPrimera edición
264			_aZaragoza- España: _bAcribia, _c1995
300			_axv, 336 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas _c; 17 x 24 centímetros
506			_a Sala General / a domicilio
520			_aEs un libro destinado al uso practico en las industrias de fabricación de latas y de productos enlatados, a los distribuidores y a los comerciantes, y a los estudiantes, profesionales y académicos de la industria alimentaria.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia
534			_tThe Canning of Fish and Meat
546			_aTexto es español
650		0	_911458 _aPESCADO EN CONSERVA
650		0	_911461 _aENLATADO
650		0	_911447 _aCARNE
650		0	_911285 _aENVASADO Y EMPAQUE
650		0	_911460 _aPRODUCTOS ENVASADOS
651			_aEspaña
700			_911464 _aLewis, A. S. _eAutor
900			_bLIB
910			_aMaria Teresa Huaman Chipana _b07/11/2018
911			_aMariela Bañon Aguilar _b21710/2022
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB