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040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a664 _bM14 _d03
100			_aMadrid Vicente, Antonio _c(Ingeniero) _eAutor
245			_aNuevo Manual Industrias Alimentarias / _cAntonio Madrid Vicente y Javier Madrid Cenzano _h[Impreso]
250			_aTercera edición
264			_aMadrid - España: _bMundi prensa, _c2001
300			_a608 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, figuras _c; 17.5 x 24 centímetros.
506			_aSala general / a domicilio
520			_aEste libro, es sin duda, una obra única en su género, sencilla e ideal como libro de consulta para técnicos, empresarios, proyectistas, funcionarios, relacionados con el sector de alimentación
526			_a E.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_97566 _aINDUSTRIA ALIMENTARIA
651			_aEspaña
700			_911348 _aMadrid Cenzano, Javier _eAutor
900			_bLIB
910			_aClara Vega Zevallos _b21/11/2018
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB