000			01724nam a22003497a 4500
999			_c5607 _d5607
005			20190325095916.0
008			181211b sp a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a9788420009091
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda
041			_aspa
082			_a664 _bM86 _d1
100			_aMorton, Santin _eAutor
245			_aLa Irradiación de los Alimentos / _cSantin Morton _h[Impreso]
250			_aSegunda edición
264			_aZaragoza - España: _bAcribia, _c2000
300			_a175 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, imágenes _c; 17 x 24 centímetros
504			_aBibliografìa de la página 157-170, indice alfabético de la página 171-175
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aLa irradiación de los alimentos. La pasteurización. Enfermedades vehiculadas por los alimentos. El uso de la radiación para evitar la diseminación de las enfermedades alimentarias. Prevención de las pérdidas en los alimentos después de la recolección. Defensa a las objeciones contra la irradiación de los alimentos. Los alimentos irradiados y el consumidor. La irradiación y la industria alimentaria.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_917877 _aIRRADIACIÓN DE LOS ALIMENTOS
650		0	_917879 _aDEFENSA A LAS OBJECIONES CONTRA IRRADIACIÓN DE ALIMENTOS
650		0	_917878 _aENFERMEDADES VEHICULADAS POR LOS ALIMENTOS
651			_aESPAÑA
900			_bLIB
910			_aVictor Hector Marcilla Garay _b11/12/2018
942			_2ddc _a109209BEIASC _cLIB