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| 020 | _a9786071716279 | ||
| 040 |
_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a637.141 _bV67 _d2 |
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| 100 |
_aVillegas de Gante, Abraham _eAutor |
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| 245 |
_aCalidad de Leche Cruda: _bTecnología actual para determinar componentes y propiedades, pruebas y equipos para garantizar la calidad, información esencial sanitaria / _cAbraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno _h[Impreso] |
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| 250 | _aSegunda edición | ||
| 264 |
_aMéxico: _bTrillas, _c2013 |
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| 300 |
_a104 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, imágenes, cuadros _c; 15 x 23 centímetros |
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| 504 | _aBibliografìa de la página 101 | ||
| 506 | _aSala especializada / a domicilio | ||
| 520 | _aPrueba de sedimento en la leche, pruebas de calidad fisicoquimica, detección de leche mastitica, pruebas indirectas de calidad microbiologica de leche cruda, practicas. | ||
| 526 | _aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial | ||
| 546 | _aTexto en español | ||
| 650 | 0 |
_919159 _aCALIDAD DE LECHE CRUDA |
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| 650 | 0 |
_98906 _aLECHE - ANÁLISIS Y COMPOSICIÓN |
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| 651 | _aMÉXICO | ||
| 700 |
_97830 _aSantos Moreno, Armando _eAutor |
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| 900 | _bLIB | ||
| 910 |
_aJustina Valverde Caballero _b18/12/2018 |
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| 942 |
_2ddc _a109209BEIASC _cLIB |
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