000			01969nam a22003257a 4500
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008			181226b sp a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a9788420010650
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda
041			_aspa
082			_a620.8 _bS61 _d1
100			_aSmith, John E. _eAutor
245			_aBiotecnologia / _cJohn E. Smith _h[Impreso]
250			_aCuarta edición
264			_aZaragoza - España: _bAcribia, _c2004
300			_a267 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, imágenes, cuadros _c; 17 x 24 centímetros
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aLos principales acontecimientos en la historia de la Humanidad han sido conducidos, en gran medida, por la tecnología. Así, las mejorías en el conocimiento de la agricultura y la metalurgia sacaron a la humanidad de la Edad de Piedra, mientras que en el siglo XIX, la maquinaria creada por la Revolución Industrial creció paralela al incremento de las grandes ciudades. El siglo XX fue sin duda la época de la física y la química, del gran desarrollo de actividades industriales tales como petroquímicas, farmacéuticas, fertilizadoras, bomba atómica, transmisores, láseres y microchips. Sin embargo, hay pocas dudas de que el mayor conocimiento de los fundamentos de los procesos de la vida llegó en la última parte del siglo XX, lo que asegura que el siglo XXI estará dominado por la biología y las tecnologías asociadas a ella.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_920081 _aTECNOLOGÍA DE LA FERMENTACIÓN O BIOPROCESO
650		0	_911110 _aBIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
651			_aESPAÑA
900			_bLIB
910			_aJustina Valverde Caballero _b26/12/2018
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