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020			_a9788430558438
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda
041			_aspa
082			_a634 _bT21 _d1
100			_aTapia, Olivia _eAutor
245			_aAtlas Ilustrado de las Frutas / _cOlivia Tapia _h[Impreso]
250			_aPrimera edición
264			_aMadrid - España: _bSusaeta-Ediciones, _c2006
300			_a247 páginas _b: Ilustraciones a color, imágenes _c; 23 x 26.5 centímetros
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aEn las páginas de este libro encontrará un amplio catálogo en el que se analizan una a una las diferentes frutas, sus variedades, origen, zonas de cultivo, valores medicinales. Productos de todos los rincones del mundo: Rambután, tamarindo, guayaba, alquequenje, junto con las frutas más conocidas. Contenido: Saber de frutas, Frutas y nutrición, Derivados de las frutas, Catálogo de frutas, Frutas y gastronomía.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_920369 _aATLAS DE LAS FRUTAS
650		0	_920371 _aPROCESAMIENTO DE FRUTAS
651			_aESPAÑA
900			_bLIB
910			_aJustina Valverde Caballero _b28/12/2018
942			_2ddc _a109209BEIASC _cLIB