000			01533nam a22003497a 4500
999			_c6777 _d6777
005			20190325104818.0
008			190102b sp a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a9786124684906
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda
041			_aspa
082			_a641.985 _bC12 _d2
100			_aCabieses, Fernando _eAutor
245			_aCien Siglos de Pan: _b10,000 años de alimentación en el Perú / _cFernando Cabieses _h[Impreso]
250			_aCuarta edición
264			_aLima - Perú: _bAsociación Peruana Fernando Cabieses, _c2015
300			_a268 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro y a color, imágenes, cuadros _c; 15 x 21 centímetros
504			_aBibliografìa en la Página 267-268
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aContiene un poco de historia del consumo de los cultivos andinos y los productos venidos de Europa como la maca, la oca, el tomate, lo citricos, el platano, los condimentos, las carnes, bebidas, etc.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_920819 _aCIEN SIGLOS DE PAN EN PERU
650		0	_920821 _aCOSTUMBRES ALIMENTICIAS EN EL PERU
650		0	_920820 _a10,000 AÑOS DE ALIMENTACIÓN EN EL PERU
651			_aPERU
900			_bLIB
910			_aJustina Valverde Caballero _b02/01/2019
942			_2ddc _a109209BEIASC _cLIB