000			01987nam a22003377a 4500
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005			20190325105254.0
008			190103b ag a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a9789502415550
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda
041			_aspa
082			_a663.2 _bK72 _d2
100			_aKoelliker, Beat _eAutor
245			_aCurso Completo Sobre Vinos / _cBeat Koelliker, Michael W. Pleitgen _h[Impreso]
250			_aPrimera edición
264			_aBuenos Aires - Argentina: _bAlbatros, _c2016
300			_a143 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, imágenes, cuadros _c; 17 x 24 centímetros
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aCurso completo sobre vinos es un libro práctico que le propone al lector diferentes rondas de degustación para evaluar los diferentes aspectos de las principales cepas. Ensayos amenos e informativos así como autotests entretenidos apoyan toda la información que se brinda a lo largo de sus páginas. •Qué sucede al degustar un vino por primera vez, a qué características prestarle atención y cómo es mejor percibirlo en esa ocasión. •Las principales cepas y sus cualidades, las zonas de cultivo y el trabajo en el viñedo, los estilos de vino y cómo se clasifican son algunos temas para recorrer con una copa en la mano. •Una lista de vinos para comprar se sugiere para cada nueva ronda de degustación junto con fichas de degustación para completar en compañía de amigos.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_98342 _aVINOS
650		0	_920888 _aENOLOGÌA - DEGUSTACION
651			_aARGENTINA
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910			_aJustina Valverde Caballero _b03/01/2019
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