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| 040 |
_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a664.8 _bF96 _d3 |
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| 110 |
_920958 _aFundación Hogares Juveniles Campesinos |
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| 245 |
_aProcesamiento de Productos Lácteos: _bGuía Practica / _cFundación Hogares Juveniles Campesinos _h[Impreso] |
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| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 |
_aBogotà - Colombia: _bGrania, _c2013 |
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| 300 |
_a70 páginas _b: Ilustraciones a color, imágenes, cuadros _c; 13 x 18 centímetros _e+ DVD |
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| 506 | _aSala especializada / a domicilio | ||
| 520 | _aCaracterísticas de la leche, métodos para conservar la leche, procesos preliminares, quesos, quesos de pasta hilada, mantequilla, crema batida, yogur, kumis, suero costeño, arequipe y panelitas, helados. | ||
| 526 | _aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial | ||
| 546 | _aTexto en español | ||
| 650 | 0 |
_920962 _aPROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS |
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| 650 | 0 |
_920963 _aMÉTODOS PARA CONSERVACIÓN DE LA LECHE |
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| 651 | _aCOLOMBIA | ||
| 900 | _bLIB | ||
| 910 |
_aJustina Valverde Caballero _b03/01/2019 |
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