000			01845nam a22003377a 4500
999			_c7080 _d7080
003			OSt
005			20200227111827.0
008			190114b2011 pe |||||r|||| 00| 0 spa d
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada de la E.P. Ingeniería Agroindustrial-CRAI
041			_hspa
082			_aT - IAG / RA _b01
100			_aRobles Aedo, Verònica _c(Bachiller) _eAutor _921607
245			_a"Determinación de Parámetros de Fermentación para la Producción de Kombucha Utilizando una Población Mixta de Microorganismos Denominado Fermento de Tè." / _cVerònica Robles Aedo _h[Empastado]
260			_aAbancay - Apurimac - Perú: _bE.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, _c2011
300			_a104 Páginas _bEmpastados Color Verde _c: Empastados color verde
362			_a2011
500			_aTrabajo de Investigación realizado por bachiller de la E.P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac.
502			_aPara Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.
504			_aBibliografìa en las páginas 74-80
520			_aEn el presente trabajo de investigación se obtuvo la Kombucha, la bebida fermentada de té azucarado con una cultura simbiótica de levaduras y bacterias acéticas.
526			_aPre-grado
650		0	_921618 _aPARÁMETROS DE FERMENTACIÓN DE KOMBUCHA
650		0	_921620 _aKOMBUCHA
650		0	_921621 _aMICROORGANISMOS DE FERMENTO DE TÈ
650		0	_921622 _aTÈ AZUCARADO
650		0	_2Carrera Profesional _921349 _aINGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
700			_aSarmiento Casavilca, Víctor Hugo _921366 _eAsesor de Tesis
856			_3Repositorio Institucional UNAMBA _uhttp://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/418 _yClick aqui para Descargar en PDF
910			_aJustina Valverde Caballero
942			_2ddc _cTHESIS _e1