000			01829nam a22003017a 4500
999			_c7860 _d7860
003			OSt
005			20200302164721.0
008			190123t2016 pe |||||r|||| 00| 0 spa d
040			_aBiblioteca Central _bspa _cBiblioteca Central-CRAI
041			_hspa
100			_923326 _aCarrasco León, Reyna Isabel _c(Bachiller) _eAutor
245			_aSalmonella SP. en Canales de Pollo Fresco y su Relación con Buenas Prácticas de Manipulación, Buenas Prácticas de Higiene y Conocimientos En mercados de la ciudad de Abancay, 2013 / _cReyna Isabel Carrasco León _h[Empastado]
260			_aAbancay - Apurímac - Perú: _bE.P. de Medicina Veterinaria y Zootecnia - UNAMBA, _c2013
300			_a102 páginas _b: Empastados color granate _c; 21.7 x 31 centímetros
362			_a2013
500			_aTrabajo de Investigación realizado por bachiller de la E.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac.
502			_aPara Optar el Titulo Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista.
504			_aBibliografía de la página 69 - 78
520			_aLa investigación se realizó en la ciudad de Abancay, Apurímac, con el objetivo de determinar la prevalencia de Salmonella sp. en canales de pollo fresco y su relación con buenas prácticas de manipulación BPM, de higiene BPH y conocimientos de expendedoras de mercados el año 2013.
526			_aPre Grado
650		0	_923327 _aCANALES DE POLLO FRESCO
650		0	_96015 _aALIMENTOS - MANIPULACIÓN
700			_923225 _aValderrama Pome, Aldo A. _eAsesor de Tesis
700			_923258 _aBustinza Cárdenas, Renzo H. _eAsesor de Tesis
856			_yClick aqui para Descargar en PDF
910			_aLennin Huisa Cevallos
942			_2ddc _cTHESIS _e1