| 000 | 01501nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c8000 _d8000 |
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| 003 | OSt | ||
| 005 | 20220119142654.0 | ||
| 008 | 190123t2016 pe |||||r|||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_bspa _cBiblioteca Central-CRAI |
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| 041 | _hspa | ||
| 082 |
_aT - IAG / P19 _b04 |
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| 100 |
_923793 _aPalomino Romero, Ruth _c(Bachiller) _eAutor |
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| 245 |
_a"Evaluación del Efecto Preservante de los Aceites Esenciales de Orégano (origamum vulgaricus) y Perejil (petroselinum sativum) en la Conservación de Carne de Cuy (Cavia porcellus) Empacado al Vacío" / _cRuth Palomino Romero _h[Empastado] |
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| 260 |
_aAbancay - Apurímac - Perú: _bE.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, _c2011 |
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| 300 |
_a121 páginas _b: Empastados color verde _c; 22 X 31 centímetros |
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| 500 | _aTrabajo de Investigación realizado de estudiantes de la Facultad de Ingeniería | ||
| 502 | _aPara optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial | ||
| 520 | _aEl objetivo principal es evaluar el efecto : preservante de los aceites esenciales de orégano y perejil en la conservación de carne de cuy empacado al vacío en polipropileno. | ||
| 526 | g | _aPre-grado | |
| 650 | 0 |
_923798 _aEVALUACIÓN DEL EFECTO PRESERVANTE |
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| 650 | 0 |
_923799 _aACEITES ESENCIALES DE ORÉGANO |
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| 650 | 0 |
_927717 _aE.A.P. INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL |
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| 700 |
_923805 _aMuñoz Cáceres, Alex Ernesto _eAsesor de Tesis |
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| 856 | _yClick aqui para Descargar en PDF | ||
| 910 | _aClara Vega Zevallos | ||
| 942 |
_2ddc _cTHESIS |
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