000 | 02383nam a22003017a 4500 | ||
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999 |
_c8010 _d8010 |
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003 | OSt | ||
005 | 20191107163014.0 | ||
008 | 190125b2017 pe a|||| |||| 001 0 spa d | ||
040 |
_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central-CRAI |
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041 | _hspa | ||
082 |
_aT-IAG / S _b04 |
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100 |
_923807 _aSierra Yepez, Jhon Henrry _c(Bachiller) _eAutor |
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245 |
_a"Evaluación de la Actividad Antimicrobiana in Vitro de los Aceites Esenciales de Anís (Pimpinella Anisum L) Ecotipo Curahuasi y Ecotipo Boliviano en Tres Cepas de Interés Alimentario" / _cJhon Henrry Sierra Yepez _h[Empastado] |
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260 |
_aAbancay - Apurímac - Perú: _bE.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, _c2017 |
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300 |
_a60 páginas _b: Empastado color verde _c; 21.6 x 30.8 centímetros. |
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362 | _a2017 | ||
500 | _aTrabajo de Investigación realizado por el bachiller de la E.A.P. de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac. | ||
502 | _aPara Optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial. | ||
504 | _aBibliografía página 59 - 60 | ||
520 | _aEl presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la actividad antimicrobiana in vitro de los aceites esenciales de anís (Pimpinella anisum L.) de los ecotipos Curahuasi y Boliviano, el cual se obtuvo por el método de destilación por arrastre de vapor de agua; posteriormente fue sometido a un análisis para la determinación de su composición química por medio del Cromatógrafo de gases (EM/CG) y por el método de difusión en agar se evaluó la actividad antimicrobiana frente al E. coli, Salmonella typhi y Penicillium sp; bajo el diseño experimental fue de los factores de ecotipo y concentración. El efecto antimicrobiano del aceite esencial de anís (Pimpinella anisum L.) ecotipos Curahuasi y Boliviano fueron evaluados in vitro, con las pruebas de inhibición del crecimiento de los microorganismos de E Coli, Salmonella typhi y Penicillium sp, después de las 24 horas de incubación se midió los halos de inhibición para cada microorganismo. | ||
526 | _aPre Grado | ||
650 | 0 |
_923816 _aACTIVIDAD ANTIMICROBIANA |
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650 | 0 |
_923817 _aACEITES ESENCIALES DE ANÍS |
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700 |
_921486 _aChaquilla Quilca, Guadalupe _eAsesor de Tesis |
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856 | _yClick aqui para Descargar en PDF | ||
910 | _aNélida Elizabeth Gómez Ramos | ||
942 |
_2ddc _cTHESIS _e1 |