000			02215nam a2200313 4500
999			_c8058 _d8058
003			OSt
005			20190306113006.0
008			190125b2015 pe |||||r|||| 00| 0 spa d
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central-CRAI
041			_hspa
082			_aT - IAG / C78 _b04
100			_923936 _aCortés Avendaño, Paola Marlene _c(Bachiller) _eAutor
245			_a"Producción de Ácido Gálico por Aspergillus Niger en un Sistema de Fermentación por Adhesión a Superficie (FAS)" / _cPaola Marlene Cortés Avendaño _h[Empastado]
260			_aAbancay - Apurímac - Perú: _bE.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, _c2015
300			_a75 páginas _b: Empastado color verde _c; 22 X 30.5 centímetros
500			_aTrabajo de Investigación del estudiante de la Facultad de Ingeniería.
502			_aPara Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.
504			_a Bibliografía de la página 68- 74
520			_aEste presente trabajo de investigación tuvo como objetivo a la producción de Ácido Gálico por Aspergillus niger ATCC 10864 en un sistema de fermentación por adhesión a superficie (FAS), con las siguientes condiciones de cultivo: 40 ml de medio cultivo, temperatura 28ºC tiempo de incubación 96 horas; pH inicial 5.5; velocidad de agitación 175rpm. Se estudió tres concentraciones de inoculo (105,106 y 107 esp /ml) y tres concentraciones de ácido tánico (3,5 y 7 %) durante 96 horas de fermentación (0,24,48,72 y 96), los resultados se analizaron estadísticamente en un CDA con arreglo factorial de 3 x 3 con tres repeticiones. Para cada tratamiento se midió la concentración de ácido gálico en g/l, biomasa del sistema (g/l), producción de proteína soluble extracelular (g/l), absorción especifica de biomasa (g/g), como principales para metros de comparación.
526			_aPre-grado
650		0	_923953 _aPRODUCCIÓN
650		0	_923956 _aÁCIDO GÁLICO
650		0	_923957 _aSISTEMA DE FERMENTACIÓN
650		0	_927717 _aE.A.P. INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
700			_921366 _aSarmiento Casavilca, Víctor Hugo _eAsesor de Tesis
856			_yClick aqui para Descargar en PDF
910			_aRosmery Delgado Mendoza
942			_2ddc _cTHESIS