000			02316nam a22003257a 4500
999			_c8484 _d8484
005			20190213105514.0
008			190201b pe a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a9786034034099
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada de EAP de Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural Filial Vilcabamba Grau _erda
041			_aspa
082			_a633.104 _bR61 _d4
100			_aRimache Artica, Mijail _eAutor
245			_aCultivo de Trigo, Cebada y Avena / _cMijail Rimache Artica _h[Impreso]
250			_aPrimera edición
264			_aLima - Perú: _bMacro, _c2008
300			_a111 páginas _b: Ilustraciones a blanco y negro, figuras y cuadros _c; 15 X 21 centímetros.
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aLos cereales son importantes en la dieta humana y animal por su alto valor alimenticio. Seria difícil reemplazarlos por otros productos. Ademas, son ricos en proteínas, minerales y vitaminas. Se les puede utilizar como materia prima o como producto elaborado. El trigo es el principal ingrediente en la fabricación del pan. Una parte de la proteína del trigo se llama gluten. El gluten facilita la elaboración de levaduras de alta calidad, que son necesarias en la panificacion. El trigo también se usa en la elaboración de bebidas alcohólicas y en la alimentación animal. La cebada se usa como alimento para el ganado y como fuente de malta para la elaboración de cerveza y whisky. La avena se usa como alimento humano y en la elaboración de concentrados para la alimentación animal. Un subproducto de los cereales es la paja que sirve de cama en los establos, como agregados en los forrajes, en la artesanía, como empaque, y para la construcción de chozas.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroecológico y Desarrollo Rural.
546			_aTexto en español.
590			_aPara corregir / actualización código Dewey
650		0	_925041 _aCULTIVO DE TRIGO, CEBADA Y AVENA
651			_aPERU
900			_bLIB
910			_aJustina Valverde Caballero _b01/02/2019
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