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Kuklinski, Claudia

Nutrición y Bromatología / [Impreso] Claudia Kuklinski - [Primera edición] - 410 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras 14 x 24 centímetros.

Bibliografía 392 - 393 / Apéndice

Sala general / a domicilio

La bromatología y nutrición. Las dos son muy importantes para la salud humana y la seguridad alimentaria. El libro va destinado a alumnos de farmacia, ciencia y tecnología de los alimentos y medicina.






Texto es español

ISBN: 8428213305

Subjects--Topical Terms:
NUTRICIÓN
BROMATOLOGÌA

Subjects--Geographic Terms:
España

Dewey Class. No.: 613.28 / K93