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García Garibay, Mariano

Biotecnología Alimentaría / [Impreso] Mariano García Garibay, Rodolfo Quinteros Ramirez - [Primera edición] - 636 páginas : Ilustraciones, tablas y figuras ; 17 x 24 centímetros

Biografía de la página 633 - 636.

Sala general / a domicilio

Esta obra expone con claridad y rigor la temática básica de la biotecnología alimentaria; destaca el impacto que ha tenido en la nutrición humana.




Texto en español

ISBN: 9789681845223

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTACIÓN - BIOTECNOLOGÍA

Subjects--Geographic Terms:
México

Dewey Class. No.: 664.024 / G23