Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

Deshidratación de Alimentos / [Impreso]

Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

Deshidratación de Alimentos / [Impreso] Gustavo V Barbosa-Cánovas, Humberto Vega Mercado, Alberto Ibarz Ribas - [Primera edición] - xiv, 297 páginas : Ilustraciones, figuras ; 17 x 24 centímetros

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ALIMENTOS -- DESHIDRATADOS


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