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Palomino Quispe, Fernando (Doctor)

Toxicología de los Alimentos: Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann Tacna / [Impreso] Fernando Palomino Quispe - Primera edición - 75 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras, gráficos, cuadros ; 14.3 x 19.7 centímetros.

Bibliografia de la pagina 75

Sala General / a domicilio

Utilidad para industriales y agro industriales, pues su contenido ha de servir para garantizar la calidad sanitaria de los alimentos, su prevención; usos de aditivos según las normas técnicas y otros.




Texto es español

Subjects--Topical Terms:
TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
CALIDAD DE ALIMENTOS

Subjects--Geographic Terms:
Perú

Dewey Class. No.: 664.06 / P19