Fundamentos de Ciencia de la Carne / [Impreso]
Forrest, John C.
Fundamentos de Ciencia de la Carne / [Impreso] John C. Forrest, Elton D. Aberle, Harold B. Hedrick y otros - Primera edición - 364 paginas : Ilustraciones blanco y negro, imágenes, gráficos y cuadros ; 17 x 24 centímetros
Biblioteca especializada de Ingeniería Minas / a domicilio
Texto en español
8420004235
FUNDAMENTOS DE LA CIENCIA DE LA CARNE
ESPAÑA
664.9 / F76
Fundamentos de Ciencia de la Carne / [Impreso] John C. Forrest, Elton D. Aberle, Harold B. Hedrick y otros - Primera edición - 364 paginas : Ilustraciones blanco y negro, imágenes, gráficos y cuadros ; 17 x 24 centímetros
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