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Madrid, Antonio

Curso de Formación en Tecnología de los Alimentos: Con ejercicios prácticos resueltos / [Impreso] Antonio Madrid - Primera edición - 417 páginas : Ilustraciones a color, figuras ; 17 x 23.5 centímetros

Bibliografía de la página 5 a 10

Sala General / a domicilio

Es un libro amplio, completo y actualizado que en un solo tomo contiene información muy valiosa para la formación y como libro de consulta de todos los agentes implicados en el sector de la tecnología alimentaria.




Texto en español

ISBN: 9788412496697

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Subjects--Geographic Terms:
ESPAÑA

Dewey Class. No.: 664 / M14