Control de las Tempreaturas y Calidad de los Vinos / (Registro nro. 31204)

Detalles MARC
000 -LEADER
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005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
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008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number	9788420011134
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency	UNAMBA
Language of cataloging	spa
Transcribing agency	Biblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial
Description conventions	rda
041 ## - LANGUAGE CODE
Language code of text/sound track or separate title	spa
082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number	663.2
Item number	B64
--	1
100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name	Blouin, Jacques
Relator term	Autor
245 ## - TITLE STATEMENT
Title	Control de las Tempreaturas y Calidad de los Vinos /
Statement of responsibility, etc.	Jacques Blouin, Jean Michel Maron
Medium	[Impreso]
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement	Primera edición
264 ## - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture	Zaragoza - España:
Name of producer, publisher, distributor, manufacturer	Acribia,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice	2006
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent	199 páginas
Other physical details	: Ilustraciones blanco y negro, imágenes, cuadros
Dimensions	; 17 x 24 centímetros
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc. note	Bibliografìa en la Página 193-196
506 ## - RESTRICTIONS ON ACCESS NOTE
Terms governing access	Sala especializada / a domicilio
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc.	reve reseña histórica - Efectos de la temperatura y temperaturas óptimas - Temperatura y equipamientos - Cálculo de las necesidades térmicas - Intercambios de calor enológicos - Sistemas de control de las temperaturas - Aspectos económicos y legislativos - Conclusión - Anexos - A. Termodestrucción de las enzimas y de los microorganismos - B. Determinación de la cinética de la fermentación alcohólica - C. Ecuaciones de cálculo de las temperaturas en un intercambiador - D. Acondicionamiento de los vinos para su consumo.
526 ## - STUDY PROGRAM INFORMATION NOTE
Program name	E.A.P. Ingeniería Agroindustrial<br/>
546 ## - LANGUAGE NOTE
Language note	Texto en español
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN)	20881
Topical term or geographic name entry element	ENOLOGÌA - CONTROL DE TEMPERATURA DE LOS VINOS
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN)	20882
Topical term or geographic name entry element	ENOLOGÌA - CONTROL DE CALIDAD DE LOS VINOS
651 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--GEOGRAPHIC NAME
Geographic name	ESPAÑA
700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
9 (RLIN)	20883
Personal name	Maron, Jean Michel
Relator term	Autor
900 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-PERSONAL NAME [LOCAL, CANADA]
Numeration	LIB
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC)
User-option data	Justina Valverde Caballero
--	03/01/2019
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Institution code [OBSOLETE]	109209BEIASC
Koha item type

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Source of classification or shelving scheme	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Date acquired	Total checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Date last checked out	Copy number	Price effective from	Koha item type
		Dewey Decimal Classification			BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial	BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial	01/03/2019	1	663.2 / B64	SK09SEL00332	10/11/2019	10/03/2019	1	01/03/2019	Libros

Control de las Tempreaturas y Calidad de los Vinos / (Registro nro. 31204)

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