"Extracción de Fibra a Partir de las Hojas del Agave americana L. por Diferentes Métodos para la Obtención de Azúcares Reductores" / (Registro nro. 32389)

Detalles MARC
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003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
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005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
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008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field	190123b2013 pe \|\|\|\|\|r\|\|\|\| 00\| 0 spa d
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency	UNAMBA
Language of cataloging	spa
Transcribing agency	Biblioteca Central-CRAI
041 ## - LANGUAGE CODE
Language code of original	spa
082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number	T-IAG
Item number	A
100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
9 (RLIN)	21729
Personal name	Altamirano Gutierrez, Edison
Titles and words associated with a name	(Bachiller)
Relator term	Autor
245 ## - TITLE STATEMENT
Title	"Extracción de Fibra a Partir de las Hojas del Agave americana L. por Diferentes Métodos para la Obtención de Azúcares Reductores" /
Statement of responsibility, etc.	Edison Altamirano Gutierrez
Medium	[Empastado]
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc.	Abancay - Apurímac - Perú:
Name of publisher, distributor, etc.	E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA,
Date of publication, distribution, etc.	2013
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent	131 páginas
Other physical details	: Empastado color verde
Dimensions	; 21.9 x 30.9 centímetros.
362 ## - DATES OF PUBLICATION AND/OR SEQUENTIAL DESIGNATION
Dates of publication and/or sequential designation	Mayo 2013
500 ## - GENERAL NOTE
General note	Trabajo de Investigación realizado por Bachiller de la E.A.P. de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac.
502 ## - DISSERTATION NOTE
Dissertation note	Para optar el Título de Ingeniero Agroindustrial
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc. note	Bibliografia de la página: 74 - 84
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc.	El desarrollo de la presente investigación se llevó a cabo en dos etapas; la primera etapa consistió en estudiar dos diferentes métodos de extracción método I (hidrotérmico) y método II (expansión por explosión) siendo las condiciones de estudio para el método hidrotérmico de 10, 15 minutos, temperaturas 80, 90 °C, relación M:H20 de (1:1, 1:2) (p/v) y en el método de extracción de expansión por explosión se estudiaron a las variables de presión 110, 130 psi, humedad 53, 62% y peso de la materia prima 90, 110 g; de tal manera que en cada método de extracción se seleccione al mejor tratamiento en función a la variable de respuesta de FDN. <br/>Por otro lado se reportaron diferencias significativas (a=0.05) en los tratamientos de extracción hidrotérmica y expansión por explosión; de forma que se aplicó la comparación múltiple de medias (Tukey) en el método I cuyo valor más alto de FDN se obtuvo en el tratamiento uno la que no difirió estadísticamente (p< 0.05) de los tratamientos dos y tres de los cuales se seleccionó el tratamiento tres con las variables de 90 °C, 10 minutos, y relación materia prima agua 1:2 (p/v) quien alcanzó un rendimiento de FDN de 67.83 %; por otro lado en el método de expansión por explosión el tratamiento cuatro fue el de mayor rendimiento con 58.60% de FDN con las variables de presión 110 Psi, peso 90 g y 53% de humedad difiriendo estadísticamente de los demás tratamientos estos resultados se seleccionaron para el proceso de la hidrolisis ácida. En la segunda etapa, se realizó una hidrolisis ácida a los tratamientos seleccionados con mayor concentración de FDN tanto como para el método hidrotermico y expansión por explosión, donde las variables de estudio en la hidrólisis fueron tiempos de 30, 60, 90 minutos y concentraciones de 2, 4, 8% de xvi (H2S04) a una temperatura constante de 121 °C, las que se evaluaron en función a la concentración de azúcares reductores (AR). Al realizar un análisis de varianza (ANOVA) a los resultados de los azúcares reductores después del proceso de hidrolisis ácida en ambos métodos de extracción, se reportaron diferencias significativas entre tratamientos a un nivel de significancia de a= 0.05 de forma que se pasó a aplicar la comparación múltiple de medias en donde los resultados más altos de azúcares reductores después del tratamiento hidrotérmico fue 9.28, 9.18, 8.95 giL y en el método de expansión por explosión 9.41, 9.24, 9.24 giL; las que no difirieron estadísticamente (p< 0.05). <br/>El tratamiento de mayor resultado fue el tratamiento tres después del proceso de hidrolisis ácida tanto como para el método hidrotérmico y expansión por explosión resultando 9.28 giL y 9.41 giL de azúcares reductores (AR) equivalentes a 27.84% y 28.23 % respectivamente a condiciones de 30 minutos y a una concentración de 8% HzS04 y una relación de (M: HzS04) 1 :30 p/v. <br/>En los métodos de extracción hidrotermica, expansión por explosión e hidrolisis ácida se utilizó el diseño factorial; las que permitieron determinar los efectos de temperatura, tiempo y relación en el método hidrotérmico; presión, porcentaje de humedad y peso en método de expansión por explosión en función a la concentración de FDN. Mientras en la hidrolisis ácida se evaluó los efectos de tiempo y concentración de ácido en relación a la concentración de azúcares reductores (AR) en ambos métodos de extracción
526 ## - STUDY PROGRAM INFORMATION NOTE
Program name	Pregrado
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN)	23886
Topical term or geographic name entry element	EXTRACCIÓN DE FIBRA A PARTIR DE LAS HOJAS AGAVE AMERICANA L.
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN)	23888
Topical term or geographic name entry element	DIFERENTES MÉTODOS PARA LA OBTENCIÓN DE AZUCARES REDUCTORES
700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
9 (RLIN)	7927
Personal name	Vilcanqui Pérez, Fulgencio
Relator term	Asesor de Tesis
856 ## - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Link text	Click aqui para Descargar en PDF
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC)
User-option data	Jersson Jorge Corilla Miranda
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Koha item type
Edition	1

Existencias
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