Productos para el Campo y Propiedades de los Alimentos: (Tecnología Química y Agroindustrial) / E.Primo Yúfera, J.M. Carrasco Dorrien [Impreso] Tomo II / 1
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series . Alimentos (1)Madrid - España: Alhambra, 1981Edición: Tercera ediciónDescripción: 294 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 15.5 x 22 centímetrosTema(s): Clasificación CDD: - 664.0015 P85
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Biblioteca Central - Sala General | 664.0015 / P85 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SK01SGL04616, | ||
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Biblioteca Central - Sala General | 664.0015 / P85 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Tomo II / 1 | 2 | Disponible | SK01SGL04615 |
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Bibliografía 289 / Incluye citas
Sala general / a domicilio
Trata de productos para el campo y propiedades de los alimentos, tecnología química y agroindustrial, los análisis usuales de los alimento. E.A.P. Ingeniería Agroindustrial
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